Elena Popova о кухне "лучшего города Земли" - - "Вчера были в "Лафе" , которая в начале улицы Республики, рядом с "Поль Бейкери". Там всегда было не фонтан, но счас особенно. Суп из чечевицы ( зеленой) выглядит как инопланетная еда. На вкус так же. Вообще использовать именно зеленую чечевицу для супа - решение странное, ибо цвет получился соответствующий. Непривычно. Но он просто несъедобный же еще. Я так понимаю, что чечевицу сварили, пюрировали блендером и развели эту кашу той же водичкой, в которой варили. Нет, ни бульоном, а именно водичкой. Ни соли, ни специй, ни мало-мальски сезонных овощей- НИЧЕГО. Цена вопроса- 120 руб. Томатный суп тоже приготовлен по оригинальному рецепту. Отварили много морковки, опять же- пюрировали, разбавили все стаканом холодном томатного сока из пакета. На кастрюлю . Но зато посолили, тут не поспоришь. Кебаб - горсточка плохо прожаренного мяса. Причем горсточка ребенка, а не взрослого. Два прозрачных ломтика помидорки. Странное дополнение - отварной рис, смешанный с петрушкой и видимо, политый маслом и лимонным соком. Но не уверена. Невкусно просто. Стоимость - 300 рублей порция. В "Трэвеллерсе" блюдо с названием "шакшука" - это два ужасно пожаренных яйца в обрамлении типа тоже обжаренных жестких баклажанов и моркови. Причем баклажаны сдохли еще перед Новым годом, а на масле приготовили тонну картошки- фри. Зачем называть блюдо шакшукой, если из оригинального рецепта там только два ингредиента- яйца и баклажаны? Где нормальная еда-то? вариант " дома" я знаю".
ЧТО Ж ЗА ЧИСТЫЕ БРИЛЛИАНТЫ РАЗУМА ПОМЕЩАЛ Я В СВОЁМ ЖУРНАЛЬЧИКЕ ДЕСЯТЬ ЛЕТ НАЗАД? 1) Если банку чудовищно раздуло, если скрипит в ней что-то, как когтем по кладбищенской ограде, то обходите такие консервы стороной. 2) НРАВЫ СЕЛЬЦА МЕТЕЛЁВО. А то посыплють летом улицу солью и катаются с девками на санях. А то сделають себе портянки из самой дорогой парчи и идут в магазин, а портянки такие длинные, что из сапог несколько метров по грязи тащится. Oh, that's lovely! 3) ДА, ЕСТЬ ГОРЬКАЯ ПРАВДА ЗЕМЛИ! Кукушонок кукушонку Клювом расклевал мошонку...
Майнавира прислала исторический кадр. Вот так (было дело) ломились за книгами.
