Molly Bloom пишет мене и вдохновляет на суп из бычьих хвостов. Звучит это, по-моему, превосходно: "имеете хвостиный бульон. даже еще несоленый. посолите и в нем варите молодую картошку, морковку, репку кусочками, чтобы быстрее сварилось. петрушкин корень не добавляйте, все оглушит. можете добавить небаночную только фасоль уже отваренную, а можете наоборот зеленые стручковые бобы. каперсы и сладкий маринованный огурец прямо в тарелку, укроп туда же. а если захочется странного, то быстро побройлайте безкостные говяжьи ребрышки и по одному в тарелку".
Пойти ещё поспать?
