iris_sibirica (iris_sibirica) wrote,
iris_sibirica
iris_sibirica

Category:
ЧТО БЫЛО В МОЁМ ЖУРНАЛЕ ДЕСЯТЬ ЛЕТ ТОМУ НАЗАД. Отцы наши очищали, деды: очищали водку молоком и яичным белком, чёрным хлебушком, золой и содой, вымораживали водочку, фильтровали её через хлопчатобумажную ткань, добавляли хмель, ягодный сок и травяные настои, опускали в неё хрустальный апельсинчик и стеклярус, заводили её в высокую башенку с орлом, пели над ней лучинушку, садили её в лубяные саночки да вытрухивали по морозцу, подвозили водочку к тёмной полынье на снежной великой глади.

Пеллегрино Артузи. "Наука приготовления и искусство поглощения пищи". Пудинг из свиного мозга. Голуби с горохом (стыдно, но не ел я никогда голубей). Телятина в соусе из тунца (фу-ты, ну-ты!). Бескостные дрозды в желе (дрозды - это же маленькие симпатичные птички; неужели больше некого жрать??). Пирог с зайчатиной (аааааа, помню! Меньшиков по молодости ими торговал). Фасоль с ванильным вкусом (потому что при приготовлении добавляется ванильный сахар).

В прошлом году.

Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for friends only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 2 comments